Bratäpfel mit Nuss-vocaat

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Bratäpfel mit Nuss-vocaat

Menge: 4 Portionen

4 Äpfel, mittel-gross (Boskop)
150 g Haselnüsse
5 Esslöffel Honig
1/8 l Sahne
4 Esslöffel Nuss-vocaat
1 Paket Vanillezucker
Zitronensaft
Zimt

Äpfel abreiben und Kerngehäuse herauslösen. Den Honig in eine Schüssel
geben und mit den gemahlenen Nüssen mischen. Mit Zimt und Zitrone
abschmecken und in den Äpfeln verteilen. Die Äpfel mit einer
Messerspitze einritzen, damit die Haut durch die Hitze nicht platzt.
Die Früchte in eine feuerfeste Form setzen. Die Sahne mit Nuss-vocaat
verrühren. Vanillezucker untermischen und mit Zimt abschmecken. Die
Soße zu den Äpfeln geben und bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten
Backofen 20 Minuten garen.